5月26日至27日，第十一届莒南县政协委员履职能力提升培训班在桃园大酒店召开。根据上级安排，莒南县市场监管局立足职能实际，全力做好该次培训重大活动食品安全保障工作。

　　此次保障，县局餐饮科和城区市场监管所入驻监管执法人员提前准备重大活动保障材料，提前介入，驻场监管，审查食谱，从食品原料采购、菜谱审定、加工制作、餐(饮)具消毒以及疫情防控等多方面入手，对集中培训期间的供餐原料进行监督抽检，严格检查餐饮加工全过程。

　　市场监管执法人员加大监督检查力度，及时有效地排除食品安全风险隐患，扎实做好事先检查和全程监督工作，确保该次培训重大活动顺利进行。(刘昌良 陈燕)

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